Casa Tödi in Trun (1/2 Std. von Laax), Manuel sein Beef Wellington ist legedär, 16 Gault Millau Punkte und sehr bodenständig geblieben, hat uA. mit Gordon Remsy gearbeitet. Stammbeiz von 'Oldtimerland Graubünden', 1. Donnerstag im Monat, ab 19h00.

Hier Manuel im Erklärbärvideo auf GaultMillau.ch, inkl. Rezept.

Ustria Lags in Laax/Dorf, sehr schöne Lage direkt am See, Küche hervorragend. Im Winter mit Kinderskilift etc.

Städtlibeiz in Ilanz, abwechlungsreiche sehr gute Küche. Eventuell hast glück und es ist was besonderes nicht auf die Karte. Oder, genug Vorlaufzeit und genügend Personenanzahl, Spezial auf Bestellung, wie zB. Muscheln, von ein paar Kolleginnen SEHR beliebt.

Falknis in Maienfeld, gutbürgerlich in Heidis Heimat. Nicht gerade in der Gegend (aber auch nur eine 1/2 Std. entfernt), für fast jeden auf dem Weg, 12 Gault Millau Punkte. Hier haben wir vom JDCS/CH-Ost unser Stamm 1x im Monat.

So kanns an einem Clubabend ausschauen (Auszug), Bild....

Laaxerhof in Laax/Murschetg, oft unterschätzt und direkt vor der Tür. Ob auf der Sonnenterrasse zum Mittagessen (in der Woche ein günstiges Mittagsmenü!) oder im grossen Speisesaal zum Abendessen - einwandfreies kulinarisches Erlebnis mit bodenständiger Küche.

Highlight: In der Bar ausgiebig Snacks zum Bier/Apéro, Bild....

Ustria Stiva Grischuna in Sagogn, bündner Spezialitäten wie z.B. Bizochel, Raviuls, Capuns, Maluns. Die einfache Küche Graubündens erleben und geniessen.

Chesa in Flims/Waldhaus. Kann wieder drauf, da neue Führung. Sehr gute Küche, aber für mein Geschmack könnte die Karte etwas ausgiebiger sein... Bzw. auch gelegentlich umgestaltet werden. Hat aber immer wieder Themenwochen mit verschiedenen Angebote.

Mulania in Laax/Murschetg, gehobene Küche (ab Winter 23/24 auf Brasserie umgestellt), Sascha hat(te) auch 16 Gault Millau Punkte.

Düra Ast in Brün (Valendas, quasi gegenüber von Laax, andere Rheinseite), speziell..... Gehst eine windige Holztreppe rauf auf die kleine Terrasse mit ein paar Tische - aaaber, habe ich im Herbst '21 einen wunderbaren Hirschpfeffer gehabt. Herbst '24 wieder oben, perfekt, nur zum Empfehlen!

Schöne Aussicht (Richtung Disentis) weit oberhalb des Vorderrheins, Bild....

Straussennest in Laax/Salums, die traditionell/moderne Küche verführt mit Spezialitäten, welche mit regional ausgesuchten Produkten von bester Qualität, marktfrisch vom Chef persönlich, zubereitet werden. Blick von der Terrasse, Richtung Safiental, über die versteckten Häuser Salums.

Haci's Anatolia Kebab in Flims/Waldhaus, Premium-Fastfood-Kebab-Bude mit hoher Qualität für Gross und Klein fürs schnelle und gemütliche Essen.
Highlight: Saucen à discretion auf dem Tisch! Tipp by Roger.

Grandis in Laax/Murschetg, Fleisch - Fleisch - Fleisch, und Wein.

Ustria Parlatsch in Trin/Mulin, lokale Küche. Nach der Wanderung zum Crestasee ist das Ustria Parlatsch (Bündnerstube) mit der riesigen Sonnenterrasse fast schon Pflicht.

Kaufmannfrauen in Flims/Waldhaus, wer die beste heisse "Schoggi" der Surselva möchte, muss bei den Kaufmannfrauen vorbei. Auch Patisserie ist erste Sahne. Tipp by Roger.

Buna Luna (= ex. Seehof) in Laax/Dorf, Spur einfacher, aber gute Küche. Gehe ich im Homeoffice sehr gerne zum Lunch hin.

Seit dem die WAG das 'Il Pup' in ein Kindergarten verwandelt hat, sind wir zum Après-Ski fast immer bei Beat und Gabi in der Tankstelle, gleich daneben (gleiche Hauseingang wie Nooba, dann links).

Auf dem Berg kannst in fast alle bediente Restis: Larnags, Elephant, La Vacca, Alp Nagens, Startgels, spätestens am Morgen reservieren.

Eventagentur von Roger darf natürlich nicht fehlen!

Susis wunderbare Capuns. Eigene Pruduktion in Sedrun, erhältlich auch u.A. im Volg/Laax Dorf!

Garagist Andreas Aliesch, hat Mitte 2022 die Garage Maissen in Domat/Ems übernommen. Macht alle meine Autos, vom ü60 UK/CH Oldie bis zum überpowerten Ami-SUV.

Database Designs in Laax/Murschetg, individuelle FileMaker Pro® Datenbank Lösungen für KMUs.

British Inter Cars in Täuffelen bei Biel BE, spezialisiert auf britische Oldtimer.